Se você está procurando uma versão mais saudável e deliciosa do clássico brigadeiro, esta receita é para você. Com a combinação de ingredientes simples e sem adição de açúcar refinado, você pode desfrutar de um doce incrível sem comprometer sua saúde. Confira como preparar este brigadeiro sem culpa:
Ingredientes:
- 60g de leite desnatado em pó
- 5 quadradinhos de chocolate 70% cacau
- Água
Instruções:
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Diluição do Leite em Pó:
- Em uma tigela, dilua o leite desnatado em pó em água em temperatura ambiente até obter uma consistência cremosa e homogênea. Não exagere na quantidade de água, adicione aos poucos até atingir a consistência desejada.
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Adição do Chocolate 70% Cacau:
- Quebre os quadradinhos de chocolate 70% cacau em pedaços menores e adicione à mistura de leite diluído.
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Aquecimento no Microondas:
- Leve a mistura ao microondas por cerca de 20 segundos. Esse tempo pode variar de acordo com a potência do seu microondas. O objetivo é derreter o chocolate e permitir que se misture bem com o leite.
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Mistura até a Homogeneização:
- Retire a mistura do microondas e mexa vigorosamente até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao leite. É importante garantir que a mistura fique homogênea para que o brigadeiro tenha uma textura suave e agradável.
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Espera e Resfriamento:
- Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente. Conforme esfria, a mistura adquire a consistência característica de brigadeiro tradicional.
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Finalização Opcional:
- Se desejar, você pode enrolar os brigadeiros em cacau em pó, coco ralado ou até mesmo em pedacinhos de nozes para adicionar mais sabor e textura.
- Se desejar, você pode enrolar os brigadeiros em cacau em pó, coco ralado ou até mesmo em pedacinhos de nozes para adicionar mais sabor e textura.
Desfrute desses deliciosos brigadeiros sem adição de açúcar, saboreando um doce sem culpa e cheio de sabor. Esta receita é uma ótima opção para quem busca alternativas mais saudáveis sem abrir mão do prazer de comer um delicioso brigadeiro.
