冬季沙拉：南瓜花配芝麻醬和羅馬籽

嘗試美味的冬季沙拉，配以南瓜花、芝麻醬和羅馬籽。這個食譜非常適合寒冷的日子，為您的餐桌帶來風味和新鮮感。它製作起來很容易，並且一定會成為您廚房中的絕對熱門產品。主廚Andrea Henrique一步一步教我們。我們走吧！

原料：

1/2 坎博蒂南瓜

1 小杯芝麻醬

2個檸檬汁

4 瓣蒜

紅棗50克（約4顆）

1個小石榴

50毫升橄欖油

鹽適量（約1茶匙）

製備方法：

首先對南瓜進行徹底消毒，然後用曼陀林（刨絲器）將其切成薄片。

將南瓜片放在板上，並用橄欖油澆水。將 3 瓣大蒜磨碎，放在切片上，加鹽調味。

放入預熱好的烤箱，180攝氏度，烤約10分鐘，至南瓜片微脆。

同時，準備芝麻醬。將芝麻醬、棗子、檸檬汁、1 瓣大蒜和鹽放入攪拌機中。攪拌直至獲得奶油狀且均勻的混合物。

組裝這道菜時，將南瓜片擺成花朵形狀，放入容器中。

將羅馬種子大量撒在南瓜花上，為菜餚增添特殊的風味。

最後將芝麻醬淋在花朵上，確保每一朵都被美味的醬汁覆蓋。

準備好！現在您可以享用帶有芝麻醬和羅馬種子的南瓜花。這種口味和質地的組合會讓每個人都滿意。對於寒冷的日子來說，這是一種營養豐富且舒適的選擇。作為開胃菜或配菜享用。享受！